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MESOGEIAKI AVLI

MESOGEIAKI AVLI aus Attika

 

Die Familie Davaris mit einem kleinen Weingut in Mesoghion in Attika, stellt traditionell Retsina mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus der Rebsorte Savvatiano, her. Retsina ist der bekannte, griechische Traditionswein. Seine Geschichte ist so alt wie die Geschichte des Weins und der Kiefer. Mit dem Harz der Kiefer wurden die Amphoren versiegelt, damit sie nicht oxydieren. Das Aroma des Harzes teilte sich dem Inhalt mit. So gewöhnte man sich an diesem Geschmack, sodass man später dem Wein während der Gärung das Harz direkt hinzufügte. Dann wird das Harz wieder entnommen, sodass nur sein Aroma im Wein zurückbleibt, dessen Körper durchdringt und ihm seinen intensiven Charakter verleiht.

 


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Retsina Sophia Weiß geharzt 500ml MA

Artikel-Nr.: 10440
2,99 € / Flasche(n) *
1000 ml = 5,98 €
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Savvatiano "Pyrgos Sophias" Weiß trocken 750ml MA

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