Essig "Red Seal" Rot 250ml Costa Lazaridi

BESCHREIBUNG:
Der Aceto Botanico Adriani wird aus ausgesuchten weißen Trauben aus Drama hergestellt. Ihr Saft produziert konzentrierten Most und Weinessig, die kombiniert werden und zu altern beginnen. Aceto Botanico Rotes Siegel altert für sechs Jahre in 40 und 50 Liter Eichen- und Kastanienfässern. Die geringere Fassgröße erhöht den Einfluss des Holzes und die Kombination der Fässer führt zu einem komplexeren Bouquet. Seine höhere Konzentration und Säure machen ihn ideal für aromatische Salate und helfen ihm, den Kochvorgang zu überstehen und seinen Geschmack und aromatischen Charakter zu behalten.