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BESCHREIBUNG: Sammeln von überrissenen Trauben und Einbringen in eine Kühlkammer. Verwendung einer vertikalen Presse für ganze Trauben. Die alkoholische Gärung findet in Amphoren mit ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 16-17° C...
Inhalt 0.75 Liter (57,20 € * / 1 Liter)
42,90 € *
BESCHREIBUNG: Traubenernte bei maximaler natürlicher Reifung. Verwendung einer vertikalen Presse bei ganzen Trauben. Alkoholische Gärung in großen französischen Eichenfässern bei einer Temperatur von 15-16° C, gefolgt von einer...
Inhalt 0.75 Liter (61,20 € * / 1 Liter)
45,90 € *
BESCHREIBUNG: Sammeln der Trauben und Lagerung in einer Kühlkammer für 24 Stunden. Niederdruck, lange Presszyklen auf pneumatischen Pressen von Ganztrauben. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen bei einer...
Inhalt 0.75 Liter (39,33 € * / 1 Liter)
29,50 € *