Oenotria Land "Syrah" Rot trocken 750ml Costa Lararidi

Oenotria Land Rot trocken
Rebsorten: Syrah, Agiorgitiko
g.g.A. Kapandriti - Zentralgriechenland
Jahrgang 2015

Herkunftsland: Griechenland 
Anbauregion: Kapandriti - Zentralgriechenland 
Weinkellerei: Costa Lazaridi - http://www.domaine-lazaridi.gr/
Rebsorten: Syrah (90%), Agiorgitiko (10%)
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Trinktemperatur: 16-18 °C
Weininfo: Enhält Sulfite

Vor ein paar Jahren, nannte der FnL Führer Ihn „einen Meilenstein in der modernen griechischen Weinbereitung“ und wir glauben, dass es immer noch so ist, dank seiner einzigartigen Persönlichkeit.

Dunkelrot, nahezu undurchdringlich. Komplexes Bouquet, das sowohl durch die Sorte als auch durch das Fass entsteht. Sauerkirschmarmelade, Pflaume, Feige, schwarzer Pfeffer, Bitterschokolade treffen auf Vanille, Zeder und Leder. Am Anfang samtig und warm, dann reich und pikant, mit gut integrierten Tanninen, verliert er seine Eleganz dank seiner Säure nicht. Reife Früchte und Gewürze begleiten seinen sehr langen und anhaltenden Abgang.

Trauben von zertifizierten Bio-Weinbergen. Fermentiert in Eichenholzbehältern und reift für 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Es wird ungefiltert in Flaschen abgefüllt, so dass sich Sedimente in der Flasche bilden können. Dekantieren wird empfohlen.

Idealer Begleiter für große Wildtiere, besonders wenn sie raffiniert Gewürzt sind. Rinderfilet in Madeirasauce, Tournedos Rossini und gegrillte Kalbsleber sind nur einige der Gerichte, die sich dazu eignen.