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Omega Weiß edelsüß 500ml Alpha Estate - Ecosystem

Omega Weiß edelsüß 500ml Alpha Estate - Ecosystem

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SAUVIGNON BLANC WEISS - ECOSYSTEM Single Block "Aloga" Rebsorte: Sauvignon... mehr
Produktinformationen "Omega Weiß edelsüß 500ml Alpha Estate - Ecosystem"


SAUVIGNON BLANC WEISS - ECOSYSTEM
Single Block "Aloga"

Rebsorte: Sauvignon Blanc 100% 
g.g.A. Florina - Aloga

 

Fläche / Weinberg:
Weinbauzone von Amyndeon.
"Aloga", liegt auf einer Höhe von 690 Metern, mit nordwestlicher Ausrichtung, mit Blick auf den Berg Vora.

Weinbereitung / Altern:
Kontrollierte alkoholische Gärung in Edelstahltanks in einer inerten Umgebung. Der Wein bleibt 9 Monate in seinen feinen Weinschlämmen unter periodischem Rühren. 15 Monate in neuen französischen Bertrange-Eichenfässern und mindestens 12 Monate in der Flasche.

Geschmackseigenschaften:
Durch den verkochten Jahrgang können die Trauben auf natürliche Weise im Klima austrocknen und ihren aromatischen Charakter und Geschmack verbessern. Ein vollmundiger Dessertwein mit aromatischen Elementen aus Rose und türkischem Genuss, der sich mit Noten von reifer Birne und Aprikose fortsetzt und endet mit für den Gewürztraminer typischen botanischen Elementen. Die Zucker sind in ausgezeichneter Balance mit der Säure, wobei das Endergebnis komplex ist, mit einem angenehm langen Nachgeschmack.

Harmonie:
Kombiniert harmonisch mit Desserts auf Fruchtbasis, in Sirup gebackenen Quitten, Galaktoboureko, einfachem Revani oder Vanilleeis, Donuts mit Honig. Ausgewählte Köstlichkeiten wie Blauschimmelkäse aller Art, Foie Gras, Winged Game Terrier.

Optimale Trinktemperatur:
Genießen Sie diesen hochqualitativen Wein bei 11-13°C


 

Jahrgang: 2017
Rebsorten: Gewürztraminer, Malagouzia
Wein-Geschmacksrichtung: Edelsüß
Alkoholgehalt: 13,0%
Flascheninhalt: 500ml
Wein-Ausbau: 12 Monate Barrique, 12 Monate in der Flasche
Weingüter: Alpha Estate aus Amyndeon
Herkunft: g.g.A. Florina
Besonderheiten: ECOSYSTEM, Single Block
Trinktemperatur: 11-13°C
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