Helios Rot edelsüß 500ml Douloufakis

g.g.A. Kreta - Heraklion

Herkunftsland: Griechenland 
Anbauregion: Kreta - Heraklion
Weinkellerei: Douloufakis - www.cretanwines.gr
Rebsorten: Vidiano 100%
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Trinktemperatur: 9-10 °C
Weininfo: Enhält Sulfite

Ein eindrucksvoller Dessertwein voller Aromen. Die Herstellung zu diesem außergewöhnlich edelsüßen Wein wird, aus sonnegetrockneten Trauben der kretischen Sorte Liatiko 100%, vollzogen. Nach der Ernte trocknen wir die reifen Trauben in der Sonne für etwa sieben Tage. Nach dem trocknen folgt eine klassische weiße Weinbereitung. Die langanhaltende Fermentation findet in Edelstahlbehältern bei 17°C statt. Im Anschluss reift und erlangt er seine Eleganz für weitere elf Jahre in gebrauchten französischen Eichenfässern.

Er besticht durch seine Bernstein-Honig-Farbe, mit braunen Obertönen. Vielfältig mit komplexem aromatischen Bouquet. Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen, Mokka-Kaffee und Kakaopulver. Er besticht durch seine extrem gute Struktur mit ausgewogenem reichen und buttrigem Geschmack und intensiven Aromen der Reife. Aromatischer lang anhaltender Nachgeschmack!