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Pine Forrest "Assyrtiko" Weiss 1,5L Magnum Gikas

Pine Forrest "Assyrtiko" Weiss 1,5L Magnum Gikas

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Pine Forrest Weiß trocken   Rebsorte: Assyrtiko 100% g.g.A.... mehr
Produktinformationen "Pine Forrest "Assyrtiko" Weiss 1,5L Magnum Gikas"


Pine Forrest Weiß trocken  

Rebsorte: Assyrtiko 100%
g.g.A. Pisten von Kithairon
Jahrgang 2019


Kalte Extraktion mit einheimischen Hefen und 2-Monats-Fermentation bei sehr niedrigen Temperaturen mit feinem Sediment. Gelbliche Farbe mit Zitronen-Highlights. Kiefern- und Steinobst dominieren die Nase, gefolgt von Lavendel und Mastixnoten. Am Gaumen hinterlässt er eine angenehme Säure mit einem aromatischen, eleganten Finish...

Ein optimales Food Pairing gelingt mit 
Meeresfrüchte-Starter wie mediterranes Whitebait und Sardellen, sowie internationale Meeresfrüchte-Kreationen, wie "SUSHI"! 


 

 

Jahrgang: 2019
Weingüter: Gikas aus Attika
Rebsorten: Assyrtiko
Alkoholgehalt: 13,0%
Herkunft: g.g.A. Attika
Flascheninhalt: 1,5L Magnum
Wein-Ausbau: Stahltank
Wein-Geschmacksrichtung: Trocken geharzt
Besonderheiten: Single Vineyard
Trinktemperatur: 11-13°C
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