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Grand Cave Rot trocken 750ml Mega Spileo

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Grand Cave "Cuvee II" Rot trocken  Rebsorten: Mavrodaphne 60%,... mehr
Produktinformationen "Grand Cave Rot trocken 750ml Mega Spileo"


Grand Cave "Cuvee II" Rot trocken 

Rebsorten: Mavrodaphne 60%, Mavro Kalvrytino 40%

g.g.A. Kalavryta - Peloponnes
Jahrgang 2017

Herkunftsland: Griechenland 
Anbauregion: Kalavryta - Peloponnes
Weinkellerei: Mega Spileo - www.cavino.gr
Rebsorten: Mavrodaphne 60%, Mavro Kalvrytino 40%
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Trinktemperatur: 16-18 °C
Weininfo: Enhält Sulfite

Die Trauben wurden nach dem Trocknen erst kalt getränkt und dann die ganzen Traubenbeeren gegoren, um zu trocknen. Der Wein wurde dann etwa 20 Monate in französischen Eichenfässer gezogen. Der Flaschenwein altert für weitere 20 Monate wird ausgewogen und steht danach für den Genuss zur Verfügung. Um den Reichtum an Farbe und Geschmack zu bewahren, wird der Wein nicht durch intensive Filtration oder Kälte verarbeitet.

Tiefrote Farbe mit lebhaften roten Tönen. Komplexe Aromatik nach Lorbeer, weißem Pfeffer, Stachelbeermarmelade, Leder und süßlichem Holzhintergrund (Vanille, Schokolade). Ausgewogene Finesse mit weichen Tanninen. Hervorragende kraftvolle Struktur, unterstützt durch ein gutes Gleichgewicht von Alkohol und Säure. Langes und angenehmes Finish.

 

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