Nemea Rot "Gold Label" trocken 750ml Palivos Estate

Nemea "Gold" Rot trocken 

Rebsorte: Agiorgitiko 100%

g.U. Nemea - Peloponnes
Jahrgang 2017

Herkunftsland: Griechenland
Anbauregion: Nemea
Weinkellerei: Palivos - www.palivos.gr  
Rebsorte: Agiorgitiko
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Trinktemperatur: 16-18 °C
Weininfo: Enhält Sulfite

Die Methodik der Weinherstellung und die lang anhaltende Gärung whärend der Mazeration, ist das Werkzeug, die es zulässt, das die Agiorgitiko-Trauben einen sehr dichten Wein entstehen lassen. Im Anschluss daran wird der dichte, dunkelfarbene Wein, der aggressive Tannine besitzt, in neue französische Eichenholzfässer gefüllt. Dort reift er für 12 bis 14 Monate. Die Fässer für die Kellerei Palivos, werden sorgfältig, nach langjährigen Studien, hergestellt/gefertigt. Die Eiche aus erlesenen Wäldern, die Toastingrate und die Fähigkeit der Fässer in Kombination mit dem Alterungsprozess sind ausschlaggebend für den Charakter unseres Nemea "Gold". Im Anschluss reift der "Nemea", für weitere 6-8 Monate, in der Flasche.