Aspros Lagos Rot trocken 750ml Douloufakis

Aspros Lagos (White Hare) Rot trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 100%
g.g.A. Kreta - Heraklion
Jahrgang 2019

Herkunftsland: Griechenland 
Anbauregion: Kreta - Heraklion
Weinkellerei: Douloufakis - www.douloufakis.wine/en
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 100%
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Trinktemperatur: 16-18 °C
Weininfo: Enhält Sulfite

Der Wein reift zwölf Monate in französischen Eichenfässern. Es werden 20% neue Fässer verwendet, auch Zweit- und Drittverwendungsfässer. Tiefrote dunkle rubinrote Farbe, bis violett. Reiches und komplexes Aromabouquet, definitiv Stachelbeere und eine ganze Reihe dunkler Früchte, sowie ein Hauch von Vanille aus dem Fass, aber auch Pfeffer. Reichhaltiger, voller Geschmack mit allen fruchtigen und würzigen Eigenschaften. Ausgezeichnete Struktur, Tannine, die reich und kräftig sind, perfekt ausbalanciert mit der reichen Struktur. Der Aspros Lagos Rotwein wird optimal mit einer Temperatur von 17 °C serviert und begleitet alle Gerichte vom großen Rind und Rind, gegrillt oder gekocht. Er passt auch hervorragend zu Lamm oder Ziege im Ofen und natürlich zu schonend gegarten Rippchen. Er passt wunderbar zu drei Jahre altem Crete Gruyere und all den gereiften gelben Hartkäsen.