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Xinomavro Reserve Rot trocken 750ml Alpha Estate
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Xinomavro Reserve Rot trocken 750ml Alpha Estate

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XINOMAVRO ROT Single Block "Barba Giannis"... mehr
Produktinformationen "Xinomavro Reserve Rot trocken 750ml Alpha Estate"


XINOMAVRO ROT
Single Block "Barba Giannis"

Rebsorte: Xinomavro 100%
g.U. Amyndeon - Hedgehog


Fläche / Weinberg:
Weinbaugebiet Amyndeon “Igel” in 690 m Seehöhe Nördliche Richtung mit Blick auf den See Petron und den Voras Berg.

Weinbereitung / Alterung:
Kaltmazeration in indifferenter Umgebung. Alkoholgärung bei kontrollierter Temperatur. Achtmonatige Lagerung des Weins auf dem Hefelager bei periodischem Vermengen. Anfangs 12 Monate in französischen, mittelporigen, leicht ausgebrannten Eichenfässern. Weiters mindestens 14 Monate in Flaschen bis zum Verkauf.



Geschmackseigenschaften:
Tiefrote Farbe. Komplexes Bukett von charakteristischen Blumen- und Gewürzaromen (Vanille, Pfeffer, Gewürznelken), mit Tönen von Himbeere, getrockneter Tomate und getrockneten Feigen. Voll im Mund, mit Vanillearoma, reiche Struktur, ausgewogene Säure, eichenholzbetont, mit einem intensiven Quittenaroma beim Abgang.

Harmonie:
Begleitet harmonisch saftige Fleischbraten, deftige Wurstsorten, rote, gebratene Paprikaschoten, Hasenbraten in Zwiebelsauce, Fleisch in Tomatensauce, pikante Strudeln und pikante Hartkäsesorten.

Optimale Trinktemperatur:
Genießen Sie diesen hochqualitativen Rotwein bei 16-18 °C


 

Jahrgang: 2018
Rebsorten: Xinomavro
Wein-Geschmacksrichtung: Trocken
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinktemperatur: 16-18°C
Flascheninhalt: 750ml
Wein-Ausbau: 12 Monate Barrique, 12 Monate in der Flasche
Weingüter: Alpha Estate aus Amyndeon
Besonderheiten: Single Block
Herkunft: g.U. Amyndeon
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