PLOUTOS Rot "Cab. Sauvignon & Syrah" trocken 750ml Palivos Estate

PLOUTOS "PLOUTOS" Rot trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah
g.U. Nemea - Peloponnes
Jahrgang 2018

Herkunftsland: Griechenland
Anbauregion: g.U. Nemea
Weinkellerei: Palivou Weingut - www.palivos.gr  
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Trinktemperatur: 16-18 °C
Weininfo: Enthält Sulfite

3 Tage Kaltreifung bei 8 ?, Hautkontakt mit dem Saft für 1 Monat mit häufigem Umwälzen. Ausbau für 8 Monate in neuen französischen Eichenfässern und 6-8 Monate in der Flasche.

Cabernet Sauvignon und Syrah in ihrer Blütezeit. Konzentrierte Charaktere von Kirsche, Sauerkirsche, Pflaume und reifen Früchten kontrastieren mit denen der Gewürze aus der Reifung. Reichhaltige und intensive Tannine mit langem Nachgeschmack und Komplexität. Ein Wein mit langer Alterung, der bereit ist, diejenigen großzügig zu belohnen, die die Geduld haben, ihn im Keller zu reifen.

Genießen Sie Ihn zu würzigem rotem Fleisch, aromatische Saucen mit rohem und salzigem Fleisch wie Wurst und Schinken. Käseempfehlung: Salzkäse, Brie, Camembert.