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Sekt Demi-Sec Rose 750ml Santo Wines
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Sekt Demi-Sec Rose 750ml Santo Wines

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BESCHREIBUNG: Kristallklare, blassrosa Farbe mit violetten Reflexen. Das feine Mousse... mehr
Produktinformationen "Sekt Demi-Sec Rose 750ml Santo Wines"


BESCHREIBUNG:
Kristallklare, blassrosa Farbe mit violetten Reflexen. Das feine Mousse bietet anhaltende Perlenketten. Die Nase ist lebendig mit vielschichtigen Aromen von Kirschen und roten Beeren. Die helle Säure bringt Frische und Knusprigkeit am Gaumen und balanciert den Zucker wunderbar aus. Die Kirscharomen führen zu einem angenehmen, langen Abgang.

Weinbereitung:
Frühe Lesetrauben aus dem Dorf Pyrgos. Nach dem Abkühlen auf 5 °C ließ man den Saft absetzen. Die Gärung führte zum Grundwein. Die zweite Gärung erfolgte in geschlossenen Stahltanks für einen Zeitraum von 20 Tagen. Stabilisierung, Filtration und Abfüllung. Limitierte Produktion: 6.500 Flaschen

Der Weinberg
Lage: Dorf Pyrgos, Santorini - Höhe: Bis zu 400 Meter - Alter der Reben: 40-60 Jahre - Rebschnittmethode: „Kouloura“ (korbförmig) - Pflanzdichte: 2.000-2.300 Reben/ha - Ertrag/ha: 3.000 kg


 

Jahrgang: 2018
Besonderheiten: Enthält Sulfite
Schaumwein: 1. Stufe - Stahltankgärung, Charmant Methode - geschlossener Stahltank, DEMIS-SEC - Vin Mousseux, Druck bar 4,80
Technische Daten: Gesamtsäure gr/lt.: 6,3 , pH: 2,69, Restzucker gr/lt.: 49,5
Appellation: g.U. (geschützte geograpische Angabe)
Wein-Ausbau: Stahltank
Weingüter: Santo Wines aus Santorini
Flascheninhalt: 750ml
Herkunft: g.U. Santorini
Trinktemperatur: 9-12°C
Alkoholgehalt: 11,0%
Wein-Geschmacksrichtung: Halbtrocken
Rebsorten: Assyrtiko, Mandilaria
Nährwertangaben... mehr
Allergene
Enthält Sulfite / Contains Sulphites Ja
Bezeichnung

Zutaten

Inverkehrbringer

Herkunftsland

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