Vinsanto g.U. aus Santorini 500ml Santo Wines

Vinsanto Weiss edelsüß 
Rebsorten: Assyrtiko, Aidani
g.U. Santorini - Ägäische Inseln
Jahrgang 2013

Herkunftsland: Griechenland 
Anbauregion: g.U. Santorini
Weinkellerei: Santo Wines - http://www.santowines.gr  
Rebsorten: Assyrtiko, Aidani 
Alkoholgehalt: 15,0% Vol.
Trinktemperatur: 12-17 °C
Weininfo: Enhält Sulfite

Nach der Lese werden die Trauben für 6-8 Tage in der Sonne getrocknet, bevor er seine klassische Vinifikation erhält, mit abschließender Reife in Barriques für 36 Monate, wo er sein deliziöses Bouquet erlangt.

Dieser klassische Dessertwein hat eine tiefrote Farbe mit braunen Reflexen. Die Nase ist komplex und reicht von süßen Gewürzen wie Zimt und Nelken bis hin zu getrockneten Früchten wie Aprikosen und Rosinen. Eine längere Reifung von drei Jahren in Eichenfässern sorgt für einen weichen, samtigen Charakter und gleicht die Säure aus und offenbart Noten von Honig und Zitrone. Langes Alterungspotential!

Ein geniales Pairing mit Desserts auf Basis von Cremes mit Honig und Nüssen... Absolutes Highlight!