Chardonnay "Marmarias" Weiß trocken 750ml Tselepos

BESCHREIBUNG:
Ein reichhaltiger Wein mit einer komplexen Palette. Röstaromen von Eichenholz mischen sich mit Zitrusfrüchten und Melonen. Langer und anhaltender Abgang. Kann für 3 bis 5 Jahre gekellert werden.

Aus dem in Privatbesitz befindlichen Weinberg in der hügeligen arkadischen Gegend von Marmarias mit tonigem Felsboden auf einer Höhe von 750 Metern. Die Rebstöcke wachsen in nordwestlicher Richtung und das Gelände zeichnet sich durch perfekte Drainage und durchschnittliche Fruchtbarkeit aus. Zusammen mit der längeren Reifezeit der Trauben sichern diese Faktoren reife Früchte mit einer guten natürlichen Säure.

Wein und Weinherstellung
Klassische burgundische Methode mit statischer Klärung. Die erste Stufe der Gärung findet in Edelstahltanks statt. Anschließend wird der Most in Fässer umgefüllt, in denen die Gärung abgeschlossen ist. Der Wein reift 6 Monate auf der Hefe in Fässern.