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Canava Chryssou NYKTERI Weiß trocken 750ml Tselepos
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Canava Chryssou NYKTERI Weiß trocken 750ml Tselepos

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Canava Chryssou Tselepos NYKTERI Weiß trocken Rebsorte: Assyrtiko 10... mehr
Produktinformationen "Canava Chryssou NYKTERI Weiß trocken 750ml Tselepos"


Canava Chryssou Tselepos NYKTERI Weiß trocken
Rebsorte: Assyrtiko 100%
g.U. Santorini - Agäische Inseln
Jahrgang 2020


Herkunftsland: Griechenland 
Anbauregion: Santorini
Weinkellerei: Giannis Tselepos - www.tselepos.gr
Rebsorte: Assyrtiko 100%
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Trinktemperatur: 9-12 °C
Weininfo: Enthält Sulfite

 

Traubenernte bei maximaler natürlicher Reifung. Verwendung einer vertikalen Presse bei ganzen Trauben. Alkoholische Gärung in großen französischen Eichenfässern bei einer Temperatur von 15-16° C, gefolgt von einer 8-monatigen Reifung des Weines auf seiner Feinhefe. Nach der Abfüllung reift der Wein noch mindestens 6 Monate in der Flasche.

Ein Wein von einzigartiger Intensität, der die traditionelle Nykteri-Weinbereitung mit einem innovativeren Ansatz kombiniert. Vielschichtiger aromatischer Charakter von reifen, karamellisierten Zitrus- und Steinobst, Honigwaben, gerösteten Nüssen und Vanillenoten. Überschwängliches, reiches und reifes Mundgefühl, mit sehr guter Kondensation und anhaltendem Abgang. Aufgrund seiner Komplexität ein gastronomischer Wein mit großem Alterungspotential.

Hartkäse wie Arseniko von Naxos, Ladotyri und Chloro von Santorini. Großer fetter Fisch sowie Fleisch mit weißen Saucen. Es könnte auch mit Fischrogen oder Seeigel kombiniert werden.

 

Jahrgang: 2020
Weingüter: Tselepos aus Santorini
Rebsorten: Assyrtiko
Wein-Geschmacksrichtung: Trocken
Alkoholgehalt: 14,0%
Trinktemperatur: 9-12°C
Flascheninhalt: 750ml
Wein-Ausbau: Stahltank
Nährwertangaben... mehr
Allergene
Enthält Sulfite / Contains Sulphites Ja
Bezeichnung

Canava Chryssou NYKTERI Weiß trocken 750ml Tselepos

Zutaten

Assyrtiko-Trauben aus der g.U. Zone Santorinis

Inverkehrbringer

GOLD TREE Service & Vertrieb

Herkunftsland

Griechenland

Alkoholgehalt

14,00 %

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