Im weiteren Umkreis der Stadt Metsovo, Ioannina, in der Siedlung Chrysovitsa, befindet sich auf einer Fläche von 50 Hektar an einem windstillen Hang der Bauernhof METSOVO. Fast an diesem Rand des griechischen Landes wurde dieses Unternehmen gegründet und entwickelte sich seit Oktober 2014 mit viel Leidenschaft und Eifer, aber auch mit Sensibilität für die Umgebung, in der es sich befindet, vor allem aber für die netten Vierbeiner, unsere Esel! Sie werden mit Liebe und großer Sorgfalt für die Produktion des wertvollen Produkts aufgezogen, das sie uns anbieten können: ihre Milch. Die Exporttätigkeit des Unternehmens macht 15 % der Gesamtproduktion aus, während die Teilnahme an weltweiten Lebensmittelmessen in Europa und Griechenland ebenfalls intensiv ist.