Techni Alipias Rot trocken 750ml Wine Art Estate

Techni Alipias Rot verwendet die einzigartige und äußerst erfolgreiche Mischung aus Cabernet Sauvignon aus dem Bordeaux mit der griechischen indigenen Rebsorte Agiorgitiko, einer Sorte, die vom Peloponnes nach Nordgriechenland gereist ist und sich anmutig durch das Terroir von Drama ausdrückt. Ein Wein mit zurückhaltender Extraktion, aber gleichzeitig dicht und reich, aus sorgfältig angebauten Trauben in Mikrochori und Kali Vrisi. Dunkle rubinrote Farbe. In der Nase hebt er sich mit  typischen Merkmalen der beiden Sorten, die sofort in der Nase wahrgenommen werden. Agiorgitiko bietet Kirschen, Sauerkirschen und süße Gewürze, während beim Rühren im Glas der pflanzliche Charakter der Cabernet Sauvignon hervorsticht, zusammen mit Aromen von Brombeeren, Pfeffer und Leder. Am Gaumen entwickelt er seine feine Säure, mit fleischigen und saftigen Tanninen. Voller Körper mit reichem Alkohol und anhaltendem Nachgeschmack.

Techni Alipias rot ist ein fleischiger, saftiger und geschmeidiger Wein, der relativ leicht zu verschiedenen Gerichten und Küchen passt. Mit süßen Gewürzen (Zimt, Nelke) gekochte Hackfleischgerichte passen gut zum Wein. Gerichte wie Chili con Carne Frikadellen, gefüllte Cannelloni, gebackene Lasagne, Spaghetti Bolognese. Ausgezeichnete Wahl für saftige, köstliche Black-Angus-Burger sowie Gerichte mit Auberginen, feinem Fleisch und gelb gereiftem Käse.