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Nemea Reserva Rot "Ammos" trocken 750ml Palivos Estate

Nemea Reserva Rot "Ammos" trocken 750ml Palivos Estate

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Palivou Estate verwendet spezielle Anbautechniken, die den... mehr
Produktinformationen "Nemea Reserva Rot "Ammos" trocken 750ml Palivos Estate"


Palivou Estate verwendet spezielle Anbautechniken, die den modernsten Weinbau (Wasserstress) anwenden, um diesen Agiorgitiko zu entwickeln. 5 Tage Kaltextraktion bei 8 °C , Koexistenz von Trester mit dem Saft für 24 Tage, mit vier Umläufen pro Tag von besonderer Intensität. Reifung 18 Monate in Eichenfässern (französisch 80%, amerikanisch 20%) 100% neu und 6 Monate Flaschenreifung im Weingut.

Tiefpurpurne Farbe. Intensiver und dichter Duft nach Schokolade, Kakao, Kaffee, Brotkruste, Kirsche und Pflaume in reichhaltiger Komposition. Im Mund süß beginnend mit runden, samtigen und hochwertigen Tanninen, die dem Wein Volumen und Dauer verleihen. Ideal komponiert mit
 saftigem rotem Fleisch, begleitet von würzigen Saucen ebenso vorgeschlagen für die würzige indische Küche. Empfohlener Käse: Geräucherter Käse aller Art.


 

Weingüter: Palivos aus Nemea
Sensorik: delikat, finessreich, gut ausgewogen, holzig, intensiv, konzentriert, langer Nachgeschmack, reife Tannine, tiefe, weich
Allergene: Enthält Sulfite, Restzuckergehalt >2,5 g/l
Jugendschutzgesetz: Keine Verkauf von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren!
Wein-Ausbau: 12 Monate in der Flasche, 24 Monate Barrique
Farbe: dunkel, rot
Aromatik nach Holznoten/Andere: Kaffee, Kakao
Rebsorten: Agiorgitiko
Flascheninhalt: 750ml
Aromatik nach Fruchtnoten : Kirsche, Pflaume, Rote Früchte
Alkoholgehalt: 15.0%
Appellation: g.U. (geschützte geograpische Angabe)
Jahrgang: 2021
Besonderheiten: Single Vineyard
Herkunftsland / Appellation: g.g.A. Peloponnes / Griechenland
Trinktemperatur: 16-18°C
Wein-Geschmacksrichtung: Trocken
Veranwortlicher Unternehmer: Palivou Winery L.P., Ancient Nemea, 20500 Korinth
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