DARLIN Cosmopolitan Rose trocken 750ml

BESCHREIBUNG:
„Dárlin ROSÉ ist ein kosmopolitischer Wein. Für schöne Menschen ist der Flirt mit dem Leben eine Einstellung. Stilvolles Leben heißt schöne Momente erleben.“ Die seltene und romantische griechische Sorte Limniona trifft auf die kosmopolitische Sorte Syrah und ergibt eine unerwartete Mischung. In den bergigen Weinbergen von Avlida geben der lehmige Boden, das milde mediterrane Klima und die Kühle des Evian dem linearen Weinberg von 12 Jahren die Möglichkeit, Trauben von außergewöhnlicher Reife zu produzieren. Der geringe Flächenertrag punktet in der Qualität.

Die Nachtweinlese bewahrt die Frische und niedrige Temperatur der Trauben. Die Traubenbeeren werden einzeln ausgewählt, um nur diejenigen von ausgezeichneter Qualität auszuwählen. Kurze Kaltextraktion gefolgt von alkoholischer Gärung bei niedrigen Temperaturen. Bleiben Sie 3 Monate auf der Weinhefe.

Farbe eines rosafarbenen Diamanten. Nase von unreifen roten Früchten, Rosa von Blumen, die sich allmählich öffnen, um Noten von Grapefruit und Limettenschale, süßen Gewürzen und schwachen botanischen Elementen aufzunehmen, die im Untergrund hervorgehoben werden. Im Mund schön strukturiert, setzt die hohe Säure Maßstäbe und lässt das ölige Volumen ausgelöscht werden. Ausdrucksstarke Würze, unreife Waldfrucht von roter Farbe mit rosa Blütenentwicklung, mit dezentem, aber charakteristischem botanischem Element. Mineralische Anklänge, gepfropfte dunkle Zitrusnoten und Interpunktion bilden ein weißes Steinthema. Die Tonizität ist fest, weich, aber nicht obskur, sie geht über in den überdurchschnittlich langen Nachgeschmack, der sich ziemlich würzig und eindeutig mineralisch ausdrückt. Sehr guter, komplexer, würziger Nachgeschmack, der das filmische und lineare aromatische Potenzial wiederherstellt.

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