Labyrinth 99-17 Rot trocken 750ml Skouras

BESCHREIBUNG:
In einem Foudre von 1.000 Litern reifen aufeinanderfolgende Jahrgänge von Megas Oenos zusammen. Im Jahr 2001 wurde dieses Foudre zum ersten Mal mit dem endgültigen Cuvée des Megas Oenos 1999 befüllt. Seitdem wird jedes Jahr, und nachdem der letzte Cuvée des neuesten Megas Oenos-Jahrgangs auf den Markt kommt, eine bestimmte Menge des Weines in der foudre wird abgenommen und abgefüllt und das Barrique wird mit neuen Megas Oenos gefüllt. Der Wein reift im Foudre, bis der nächste Jahrgang des Megas Oenos – der selbst 18 Monate in neuen französischen Barriques reift – abgefüllt wird. Labyrinth reift weitere 12 Monate in der Flasche in unserem Keller, bevor es auf den Markt kommt.

Die Farbe ist tiefviolett mit einigen Terrakotta-Tönen. In der Nase ist er reif, konzentriert, dicht und von immenser Komplexität. Die Aromen konzentrieren sich auf reife rote Früchte (Mollokirschen, Brombeeren und Kirschen) zusammen mit würzigen Merkmalen wie Nelke, Zimt und schwarzem Pfeffer. Anklänge von Kräuteraromen und Zedernholz kommen zum Vorschein. Am Gaumen ist er vollmundig, glatt und seidig, mit gut strukturierten Tanninen und lebendiger Säure: so reif und doch so jung. Aromen stimmen mit den Aromen überein und werden noch dominanter. Der Nachgeschmack ist elegant, kraftvoll, exquisit komplex und scheint ewig zu dauern.