
Assyrtiko Weiss trocken 750ml Santo Wines
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BESCHREIBUNG:
Dieser Wein ist ein klassischer Maßstab der Sorte und ihrer Heimat. Ein lebendiger aromatischer Cocktail aus Meeresbrise-Frische und Zitrusfrüchten, Pfirsich mit honigsüßen Untertönen. Sehr trocken, hell säuerlich mit einer strukturellen mineralischen Rauchigkeit und einem Essen bettelnden Abgang.
Klassische Weißweinbereitung. Abbeeren, Hautkontakt für 6 Stunden bei niedriger Temperatur 5-6 °C. Sanfte pneumatische Presse. Gärtemperatur bei 16-17 °C. Konservierung in Edelstahltanks. Stabilisierung, Filterung und Abfüllung. Gesamtproduktion: 80.000 Flaschen. Für Vegetarier und Veganer geeignet! Highlight: Auf dem Rückenetikett des Weins sind die Grundinformationen des Weins auch in Blindenschrift geschrieben.
Weingüter: | Santo Wines aus Santorini |
Rebsorten: | Assyrtiko |
Wein-Geschmacksrichtung: | Trocken |
Alkoholgehalt: | 14,0% |
Trinktemperatur: | 9-12°C |
Herkunft: | g.U. Santorini |
Flascheninhalt: | 750ml |
Wein-Ausbau: | Stahltank |
Besonderheiten: | Enthält Sulfite, Single Vineyard |
Jahrgang: | 2021 |
Technische Daten: | Gesamtsäure gr/lt.: 6,3 , pH: 2,85 , Restzucker gr/lt.: 3,3 |
Appellation: | g.U. (geschützte geograpische Angabe) |