Limnio "Blanc de Noir" Weiß trocken 750ml Domaine Porto Carras

BESCHREIBUNG:
LIMNIO ist eine der ältesten roten Rebsorten der Welt und wird bereits vom HOMER erwähnt!
Der Single Vineyard Limnio Blanc De Noir wird aus 100% Limnio in Weißwein, aus dem Weinberg Nr. 9, der über 50 Jahre alte Rebstöcke beinhaltet, hergestellt. Seine Komplexität erlangt er durch den Verbleib auf der Weinhefe für 14 Monate in französischen Eichenfässern. In der Nase erscheint er mit intensiver Konzentration, Farben von Zitrusaromen, Aprikose, Banane, Himbeere, Kirsche, Blumen, Veilchen mit Noten von geröstetem Brot, Karamell und Vanille. Der Mund ist voll, sehr Finessreich, mit angenehmer Säure und klarem langbleibendem Nachgeschmack.

Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch mit Zitronenöl, Schalentieren, Ziege mit Ofenkartoffeln, Nudeln mit Pesto-Sauce, gelber und weißer lang gereifter Käse.