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Xinomavro Reserve Rot trocken 750ml Alpha Estate

Xinomavro Reserve Rot trocken 750ml Alpha Estate

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BESCHREIBUNG: Fläche / Weinberg: Weinbaugebiet Amyndeon “Igel” in 690... mehr
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Produktinformationen "Xinomavro Reserve Rot trocken 750ml Alpha Estate"


BESCHREIBUNG:
Fläche / Weinberg:
Weinbaugebiet Amyndeon “Igel” in 690 m Seehöhe Nördliche Richtung mit Blick auf den See Petron und den Voras Berg.

Weinbereitung / Alterung:
Kaltmazeration in indifferenter Umgebung. Alkoholgärung bei kontrollierter Temperatur. Achtmonatige Lagerung des Weins auf dem Hefelager bei periodischem Vermengen. Anfangs 12 Monate in französischen, mittelporigen, leicht ausgebrannten Eichenfässern. Weiters mindestens 14 Monate in Flaschen bis zum Verkauf.



Geschmackseigenschaften:
Tiefrote Farbe. Komplexes Bukett von charakteristischen Blumen- und Gewürzaromen (Vanille, Pfeffer, Gewürznelken), mit Tönen von Himbeere, getrockneter Tomate und getrockneten Feigen. Voll im Mund, mit Vanillearoma, reiche Struktur, ausgewogene Säure, eichenholzbetont, mit einem intensiven Quittenaroma beim Abgang.

Harmonie:
Begleitet harmonisch saftige Fleischbraten, deftige Wurstsorten, rote, gebratene Paprikaschoten, Hasenbraten in Zwiebelsauce, Fleisch in Tomatensauce, pikante Strudeln und pikante Hartkäsesorten.

Optimale Trinktemperatur:
Genießen Sie diesen hochqualitativen Rotwein bei 16-18 °C

 

Rebsorten: Syrah, Xinomavro
Aromatik nach Fruchtnoten : Brombeeren, Pflaume, Rote Früchte
Aromatik nach Kräuter: Gewürze, Nelken, Pfeffer
Flascheninhalt: 750ml
Sensorik: delikat, fruchtig, holzig, intensiv, komplex
Wein begleitet ideal: gegrilltes Fleisch, Kaninchen, Lammfleisch, Wildgerichte
Farbe: purpurrot, rot
Wein-Ausbau: 12 Monate Barrique, 12 Monate in der Flasche
Jugendschutzgesetz: Keine Verkauf von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren!
Veranwortlicher Unternehmer: Alpha Estate S.A., 2nd Km. Amynteon, 53200 St. Panteleimon - Florina
Allergene: Enthält Sulfite, Restzuckergehalt >2,5 g/l
Aromatik nach Holznoten/Andere: Leder, Vanille
Wein-Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16-18°C
Weingüter: Alpha Estate aus Amyndeon
Besonderheiten: Single Block
Herkunftsland / Appellation: g.U. Amyndeon / Griechenland
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 14.5%
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